Zur Kerzenlichtfeier treffen wir uns am Mittwoch, 8. Februar, um 19 Uhr am Fuss der Buolstrasse in Davos und wandern dann gemeinsam hoch zum Waldhotel, wo uns ein feines Z'nacht erwartet. Parkiert werden kann am Anfang der Scalettastrasse.
Auf dem Menue zu 40 Franken steht:
Variation von der gelben und roten Rande, Randen Mousse, Püree und Gel an süsser Pumpernickel Erde und knuspriger Petersilie
*****
Pouletbrust suprème an Calvados Rahm Sauce mit blauem Kartoffelpüree und Romanesco Röschen (Menue 1)
oder vegetarisch
Scheibe von gebackenem Quinoa Tricolore an Estragon Rahmsauce mit Urkarotten-Püree an Minikarotten, Kerbel und roter Peperoncini (Menue 2)
*****
Hausgemachtes Bratapfel Tiramisu mit marinierten Apfelstücken und Apfelpüree
Bitte gebt eure Präferenz bei der Anmeldung an und meldet euch bis Sonntag, 5. Februar, an.
Wenn jemand den Weg hinauf zum Waldhotel nicht zu Fuss schafft, es gibt Parkmöglichkeiten beim Hotel.
| Datum | 08.02.2023 - 19:00 bis 22:00 Uhr |
| Kategorie | BPW Club Davos |
| Anhang | |
| Exportieren |  |